Кокосови палачинки с кестенов крем

Ето една идея за безглутенова, протеинова закуска – кокосови палачинки с кестенов крем.

За 2 бр. палачинки:

2 яйца

50 мл вода

кокосови стърготини до получаване на средно-гъста консистенция

Правят се малки палачинки, като се пекат на намазан с кокосово масло тиган и се обръщат с помощта на чиния.

%d0%bf%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b8

За кестеновия крем:

Около 150  г сварени и обелени кестени
2 с.л. сусамов или лешников тахан
2 с.л. брашно от рошков
2 с.л. какао
вода, ядково или кокосово мляко по избор
1-2 с.л. мед (според това колко сладко обичате*)

* Моята кестенова “Нутела” направих без мед, тъй като
кестените и рожковът придават леко сладък вкус, който за мен беше достатъчен.

Всички продукти (без течността) се блендират.
Добавя се ядковото мляко до получаване на кремообразна консистенция.
Количеството зависи от желаната гъстота на крема.

kestenova-nutela2

Save

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s